Kedi Dili Tiremisu : 


Canınız tatlı istediğinde yapımı çok kolay ve pratik olan, lezzetine doyamayacağınız ayrıca kahvenin yanında da ikram edebileceğiniz, harika bir kedidili tiramisu tarifi.


Malzemeler :


- 1 paket kedidili


Islatmak için :


- 1 çorba kaşığı süt

- 1 çorba kaşığı granül kahve

- 1 çorba kaşığı şeker

- Yarım su bardağı ılık su


Kreması İçin :


- 2 çorba kaşığı un

- 2 yumurta sarısı

- 2,5 su bardağı süt

- 1,5 çay bardağı şeker

- 1 paket vanilya

- 1 paket labne peyniri


Üzeri İçin :


- Kakao


Kedidili Tiramisu Tarifinin Yapılışı :


- Öncelikle yumurta ve şekeri çırpıp erimesini sağlayın.

- Sonra diğer vanilya ve peynir dışında olan malzemeleri ekleyip, pişireceğiniz tencereye alın ve koyulaşana kadar pişirin.

- Kremamız piştikten sonra ayrı bir kaba boşaltıp, 5-6 dakika sonra peynir ve vanilyayı ekleyip, mikserle 5-6 dakika çırpıyoruz.

- Bir kap içinde su, süt, şeker ve kahveyi karıştırıyoruz.

- Kedidillerini bu karışımda ıslatıp, borcama yan yana gelecek şekilde diziyoruz.

- Hazırladığımız kremanın yarısını ilk katın üzerine döküp, eşit şekilde yayıyoruz.

- Üzerine tekrar kedidillerini ıslatıp, düzenli bir şekilde diziyoruz.

- Kalan kremanın hepsini kedidillerin üzerine tekrar eşit bir şekilde yayıyoruz.

- Bu tatlının bir gece buzdolabında dinlenmesi gerekir.

- Dinlenen tatlımızın üstüne kakao serpip, servise hazır hale getiriyoruz.



Püf Noktası :


- Tiramisu yapmak istiyorsanız öncelikle hazırlamanız gereken kısım kremadır.

- Kremayı pişirirken tüm malzemeyi bir anda ekleyip pişirmeyin.

- Önce yumurta ve şeker iyice çırpılmalıdır.

- Bu yüzden yumurtanın tamamını kullanmanız gerekmektedir.

- Unu ekledikten sonra sütü yavaş yavaş katmalısınız.

- Bu sırada sürekli karıştırarak unun topaklamasını engellemeniz gerektiğidir.

- Tiramisu kremasını hazırlarken labne peynirini önceden katmayıp, krema piştikten sonra ilave edin.

- Labne peyniri ekledikten sonra ateşte bekletmeyin.

- Peyniri ekledikten sonra mikserle pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.

- Kedidillerini ılık karışıma her iki tarafı da ıslanacak şekilde batırın.

- Servis etmeden önce 1 gece buzdolabında dinlendirin.

- Üzerine çay süzgeci yardımıyla kahveyi eleyerek serpin.